TARINAMME

Bistro Soppa on Asemakatu 11:ssa, Jyväskylän keskustassa sijaitseva lounas- ja iltaravintola.

Bistro Soppa on rento paikka, johon voi pistäytyä syömään tai vain istahtaa baariin lasilliselle, vaikka ennen tai jälkeen leffan.

Bistro Soppa on Lunch, A la carte, Bar ja Catering. Bistrossa ja sen viihtyisässä Kellarissa voi järjestää yksityistilaisuuksia kuten kokouksia, koulutuksia, perhejuhlia sekä illanviettoja!

RUOKAMME

Bistron keittiössä maukkaita aterioita lounaaksi ja päivälliseksi loihtii kunnianhimoinen, tanssiva kokkimme Petteri tiimeineen!

Ruuissamme maistuvat erinomaiset maut, tuoreet raaka-aineet ja tekemisen ilo! Voisikin sanoa, että valmistamme kansainvälisen keittiön makuja suomalaisella otteella. Meiltä saat maukasta soppaa ja pikkusyötävää. Listalta löytyy burgereita, risottoa, herkullista pastaa …

Keittiömme ruokafilosofian mukaan ruoka tehdään alusta loppuun hyvistä, tuoreista ja ajankohtaisista raaka-aineista. Annoksia voi myös rennosti jakaa ja soveltaa oman ideoinnin mukaan.


LOUNASLISTA

Maanantai

Palsternakkasoppa (G, L) 8.70€

Sopan salaatti & appelsiinipossua, vinegrette (G, L) 10€

Sopan salaatti & grillattua halloumia, vinegrette (G) 10€

Tiistai

Palsternakkasoppa (G, L) 8.70€

Kana-pekonipasta & tomaattisalsaa (L) 10€

Avocadopasta & tomaattisalsaa (L) 10€

 

Keskiviikko

Maissi-kookoskeitto

Sopan salaatti & kanafile, paholaisenhillo

Härkäpita ja tsatsikia

Torstai

Maissi-kookoskeitto

Sopan salaatti & vuohenjuusto, paholaisenhillo

Paistettua lohta, krossattua perunaa & hollandaise

Perjantai

Punajuuri-aurajuustokeitto

Nizzansalaatti

Lihapullat, perunamuusi & pippurikastike

A’LA CARTE

Sopat ja muut alkuun maistuvat:

Bataatti-chilikeitto 7/12€
bataatti, chili,  limecreme (L,G)

Itämainen katkarapukeitto 7/12€
tomaatti, katkarapu, kookos, inkivääri (L,G)

Lohi-cheviche 7,5€
lohi, paksoi, chili, rapukeksi (M)

Sopan tapakset:
Oliivit 3€
Juustolautanen + pähkinä, viikunahillo 7€
Soppabaarin lihapullat 5€ (sopivasti tulisessa tomaattisoossissa)
Leipäset & savuporomousse 4€
Leipäset & tonnato 4€
Saaristolaisleipäset & vuohenjuustomousse 5€
Bataattiranut/Ranskikset ja dippi 5€

Pääruokatyyppiset:

vuohenjuusto & punajuuririsottoa 17€
parmesaani, pikkelöity raitajuuri, saksanpähkinä (G)

Black risotto 18€
scampinpyrstöjä, monte beurre (G)

Siitake ja pyree 16€
Kukkakaali- palsternakkapyre, paistetut siitakesienet, lehtikaali, tomaattiliemi (M,G,vegaani)

Sopan burgeri & sanut 15€
180g naudanlihapihvi (vuohenjuusto/halloumi)

minttumajoneesi, rucola, chili-punasipulihilloke, cheddar, pikkelitomaatti, ranskalaiset potut/bataattiranskikset

Steak & cake 27€

Naudan sisäfilé, yrttinen pottukakku, tumma karpalokastike,
haricot-papu, punasipuli (L, G)

Mageet:

valkosuklaata & vadelmaa 8€
kookosvanukas, vadelmamelba, valkosuklaa-namelaka, kaura-grumble

mangopannacotta 8€ (L, G)

jäätelöpallo 4€
Paikalliset ArtGelaton upeat jäätelömaut
vanilja & sen maukkaat kaverit (esim. ananas/pistaasi/kookos/suklaa)
kyselkää, mitä makuja tänään löytyy…

VIINI JA BAARI

Olkoonpa viini huokea tai hieman arvokkaampi, siitä pitää löytyä selkeitä ja kiinnostavia vivahteita ja tarinoita.

Lähes kaikkia viinejämme tarjotaan myös laseittain. Viinilistaltamme löytyy erinomaisia viinejä seurusteluun. Olemme myös valinneet ne niin, että jokaiselle ruualle löytyy maistuva seuralainen. Viineissä on onnistuttu säilyttämään kohtuullinen hintataso, laadukkuudesta tinkimättä.

Baarista saa myös proseccoa laseittain, sopivasti kuohuavan Heinekenin hanasta ja sekoittelemme drinkkejä kuten raikkaan Aperol Spritzin tai jälkiruokaherkullisen Irish Coffeen.

Paras viini on hyvässä seurassa nautittu lasillinen: – merkityksellinen hetki ja kohtaaminen.

TUNNELMASTA

Mukava bistrotunnelma syntyy maukkaasta ruuasta ja juomasta, viihtyisästä miljööstä, mutta ennen kaikkea ihmisten kohtaamisesta ja hyvistä keskusteluista!

Ravintolaamme on haettu inspiraatiota Pariisin eloisista bistroista, Italian tunnelmallisista maalaisravintoloista ja miksei myös ruotsalaisten kuppiloiden huolettomasta tyylikkyydestä.

Meille musiikki on tärkeä osa tunnelmaa! Mainioilta soittolistoiltamme voi nauttia lattari-, soul-, R&B- ja jazz-vaikutteisesta kappaleista.


YHTEYSTIEDOT

Sijaitsemme aivan Jyväskylän keskustassa!
– Lounas: ma-pe 11-14
– A`la carte ja bar: ke-pe 14-23 ja la 12-23
Asemakatu 11
40100 Jyväskylä
puh. 014 449 8001
posti@bistrosoppa.fi
Lämpimästi tervetuloa BISTRO Soppaan maistiaisille!