TARINAMME

Bistro Soppa on Asemakatu 11:ssa, Jyväskylän keskustassa sijaitseva lounas- ja iltaravintola.

Bistro Soppa on rento paikka, johon voi pistäytyä syömään tai vain istahtaa baariin lasilliselle, vaikka ennen tai jälkeen leffan.

Bistro Soppa on Lunch, A la carte, Bar ja Catering. Bistrossa ja sen viihtyisässä Kellarissa voi järjestää yksityistilaisuuksia kuten kokouksia, koulutuksia, perhejuhlia sekä illanviettoja!

RUOKAMME

Bistron keittiössä maukkaita aterioita lounaaksi ja päivälliseksi loihtii kunnianhimoinen, tanssiva kokkimme Petteri tiimeineen!

Ruuissamme maistuvat erinomaiset maut, tuoreet raaka-aineet ja tekemisen ilo! Voisikin sanoa, että valmistamme kansainvälisen keittiön makuja suomalaisella otteella. Meiltä saat maukasta soppaa ja pikkusyötävää. Listalta löytyy burgereita, risottoa, herkullista pastaa …

Keittiömme ruokafilosofian mukaan ruoka tehdään alusta loppuun hyvistä, tuoreista ja ajankohtaisista raaka-aineista. Annoksia voi myös rennosti jakaa ja soveltaa oman ideoinnin mukaan.


LOUNASLISTA

Maanantai 18.12.

Sopan väki tekee joulusiivousta! Palvelemme taas tiistaina.

 

Tiistai 19.12.

Porkkana-inkiväärisoppa (G, L) 8.70€

Joulupuuro (G, L) 8.70€

Punajuurigratiinia, jyväbroilerin rintafilettä & hunajaista vadelmabalsamicoa (G, L) 10€

Punajuurigratiinia, paistettua vuohenjuustoa & hunajaista vadelmabalsamicoa (G) 10€

 

Keskiviikko 20.12.

Myskikurpitsasoppa (G, L) 8.70€

Joulupuuro (G, L) 8.70€

Nautamoussaka & minttujogurttia (G, L) 10€

Kasvismoussaka & minttujogurttia (G, L) 10€

Torstai 21.12.

Myskikurpitsasoppa (G, L) 8.70€

Joulupuuro (G, L) 8.70€

Mustaherukkagraavattua lohta, päärynäistä salaattia & tilliä (G, L) 10€

Paistettu halloum, päärynäistä salaattia & hunajadressing (G) 10€

 

Perjantai 20.12.

Borssikeitto (G, L) 8.70€

Joulupuuro (G, L) 8.70€

Sopan härkäpyttipannua, marinoitua punasipulia & aiolia

Sopan kasvispyttipannu, marinoitua punasipulia & aiolia (G, L) 10€

A’LA CARTE

Sopat ja muut alkuun maistuvat:

Punajuurikeitto & vuohenjuustomousse 8/12€ (G)

Täyteläinen maa-artisokkakeitto 8/12€ (L,G)

Lohi-cheviche 7,5€
lohi, paksoi, chili, rapukeksi (M,G)

Sopan tapakset:
Oliivit 3€
Juustolautanen & viikunahillo 7€
Soppabaarin lihapullat 5€ (sopivasti tulisessa tomaattisoossissa)
Leipäset & savuporomousse 4€
Leipäset & tonnato 4€
Saaristolaisleipäset & vuohenjuustomousse 5€
Bataattiranut/Ranskikset ja dippi 5€

Pääruokatyyppiset:

Black risotto 18€
scampin pyrstöjä, monte beurre (L,G)

Tryffelirisottoa & härkää 18€
Tryffelirisottoa, yön yli haudutettua härkää, punaviiniliemi (L,G)

Siitake ja pyree 16€
Kukkakaali- palsternakkapyre, paistettuja siitakesieniä, lehtikaalipaistosta, tomaattiliemi (M,G,vegaani)

Sopan burgeri & ranut 15€
180g naudanlihapihvi (vuohenjuusto/halloumi)
Minttumajoneesi, rucola, chili-punasipulihilloke, cheddar, pikkelitomaatti, ranskalaiset potut/bataattiranskikset

Siikaa & palsternakkapyrettä 23€
Paistettua siikaa, palsternakkapyree, kauden kasviksia & beurre blanc (G,L)

 

Mageet:

Kaneli-valkosuklaaterriini, omena-kanelikompotti & marjarouhe 8€ (G)

Art Gelaton jäätelöpallo 4€
Paikalliset ArtGelaton upeat jäätelömaut! <3 Kysy, mitä jäätelöitä tänään tarjolla…

VIINI JA BAARI

Olkoonpa viini huokea tai hieman arvokkaampi, siitä pitää löytyä selkeitä ja kiinnostavia vivahteita ja tarinoita.

Lähes kaikkia viinejämme tarjotaan myös laseittain. Viinilistaltamme löytyy erinomaisia viinejä seurusteluun. Olemme myös valinneet ne niin, että jokaiselle ruualle löytyy maistuva seuralainen. Viineissä on onnistuttu säilyttämään kohtuullinen hintataso, laadukkuudesta tinkimättä.

Baarista saa myös proseccoa laseittain, sopivasti kuohuavan Heinekenin hanasta ja sekoittelemme drinkkejä kuten raikkaan Aperol Spritzin tai jälkiruokaherkullisen Irish Coffeen.

Paras viini on hyvässä seurassa nautittu lasillinen: – merkityksellinen hetki ja kohtaaminen.

TUNNELMASTA

Mukava bistrotunnelma syntyy maukkaasta ruuasta ja juomasta, viihtyisästä miljööstä, mutta ennen kaikkea ihmisten kohtaamisesta ja hyvistä keskusteluista!

Ravintolaamme on haettu inspiraatiota Pariisin eloisista bistroista, Italian tunnelmallisista maalaisravintoloista ja miksei myös ruotsalaisten kuppiloiden huolettomasta tyylikkyydestä.

Meille musiikki on tärkeä osa tunnelmaa! Mainioilta soittolistoiltamme voi nauttia lattari-, soul-, R&B- ja jazz-vaikutteisesta kappaleista.


YHTEYSTIEDOT

Sijaitsemme aivan Jyväskylän keskustassa!
– Lounas: ma-pe 11-14
– A`la carte ja bar: ke-pe 14-23 ja la 12-23
Asemakatu 11
40100 Jyväskylä
puh. 014 449 8001
posti@bistrosoppa.fi
Lämpimästi tervetuloa BISTRO Soppaan maistiaisille!